第511章 面馆重新开张
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李清羽盘下面馆,当然不是想靠这个发财,他还是想帮一下金永强两口子,但金永强的自尊心又太强,不喜欢欠人情,所以李清羽才想出了这么个主意,盘下了面馆。
如此一来,如果再有人来面馆捣乱,李清羽也有了出手的正当理由。
不过他张口给金嫂月薪一万,却把金嫂吓到了。金永强的工资才每月六千多,她感觉李清羽给的太多了。
“怎么?有点少了?要不一万三?”李清羽笑道。
“不不不,不是少了,是多了!哪有给员工开这么多钱的?就是我自己当老板,面馆一年也就二三十万的利润而已。”金嫂连连摆手说道。
“哈哈,金嫂,我聘的可是职业经理人,不是普通员工!其他的职业经理人,都是年薪百万起步的。”李清羽笑道。
“算了吧,李总说的是那些上市大公司的职业经理人。咱就一个小面馆,要什么职业经理人啊,我就是在这里给你帮帮忙,打打工,哪能拿那么高的工资。”金嫂爽朗的笑道。
“金嫂,以后这里的一切都交给你,换句话说,你和老板也差不多。你想想看啊,你还是操着老板的心,赚的钱却少了,是不是亏了?咦,我就纳闷了,别人都嫌老板抠门,换着法子的想让老板涨工资,到你这里怎么还嫌工资高了?”李清羽打趣道。
“哈哈,李总,你若这么想,就真是不理解我了,其实我比谁都财迷。可是我们家有个拧拧头,他知道了,肯定会和我吵,要不一万就一万吧,再多了,我自己拿着心中也不自在了。只要你能搞定那些捣蛋学生,我一定给你将面馆经营好了!你的纯利润一个月低于四万,我工资立刻减半,怎么样?”金嫂豪爽的说道。
“行,那就这样。”
李清羽看看手表,发现时间才刚刚十点,便又说道:“时间还早,我们这里面粉,油盐酱醋,各种调料都是现成的,只需要再准备一些新鲜蔬菜即可,不如你把以前的员工喊来,我们今天中午就重新开业?”
“当然可以了!昨天晚上那几个姐妹还打电话,劝我将面馆继续开下去呢,都是家庭妇女,也不想丢了这份工作。”金嫂立刻高兴的说道。
当下,金嫂给手下的员工打电话,让她们立刻来面馆上班,然后金嫂就洗干净手,开始和面,李清羽也亲自下手帮忙。
李清羽是穷人家的孩子出身,从小就学会了自己做饭,一上手就赢来金嫂的赞美声。
大约三十分钟后,离这里最近的一个员工就赶了过来,按照金嫂在电话中的吩咐,还用电动三轮车拉来一车新鲜蔬菜。
金嫂以前总共雇佣了五名员工,等大家全部到来后,金嫂将李清羽介绍给大家,告诉大家,面馆盘给李总了,以后李总就是大家的新老板。
五名员工都是四十来岁的中年女人,见李清羽生的帅气,原本就大有好感
,李清羽又宣布从今天起,每人月薪在原来的基础上加一百,几个大嫂顿时高兴的好像小姑娘一样欢呼雀跃。
只加一百,这就是李清羽做领导的艺术了。
时间很快来到中午,面馆开门营业!
金嫂他们做的面量大味好,十块到二十块钱不等,十六块钱的羊杂面,上面满满铺着一层羊杂,几片鲜嫩碧绿的油菜叶,一撮香菜,面汤上飘着香油花,辣椒油、胡椒粉、精盐、味精、醋等等各种调料都在每张餐桌上放着,学生如果感觉师傅调的面汤不够味,可以自己随便往里加料。
这样物美价廉味道好的面自然受学生们欢迎,那些走进餐厅的学生一眼看到面馆开门,竟然纷纷惊喜的欢呼:“哇塞!平凡味道面馆又开门了,吃面去啊!”
“平凡味道”正是面馆的名字,李清羽感觉这个名字好听,有味道,而且他早就拿定主意,早晚还得将面馆再盘给金嫂,所以也没有改名字,依然用原来的名字。
随着学生不断的涌入餐厅,金嫂五个人忙着下面、盛面、收钱,各司其职,虽然忙碌,却丝毫不乱。
李清羽闲着没事临时客串了一回服务员,忙着给学生送面,收碗收筷,擦抹桌子,同时平淡的眼神在一帮学生身上扫来扫去,防止有人捣乱。
就当众人忙碌的时候,大约二十多个学生,嘻嘻哈哈、打打闹闹、骂骂咧咧,走到面馆这边,纷纷找座位坐下,一个又矮又瘦的家伙瞪着小眼睛,扯着细长的脖子对面馆里面吼道:“老板,十碗羊肉面,十二碗牛肉面,全部要大碗,多放肉,多放香菜!”
金嫂没和喊话的学生搭话,只是小声对走进面馆,准备往外端面的李清羽说道:“李总,就是这帮家伙经常来面馆捣乱,看到坐到三号桌的那个小混蛋了吗?”
其实不用金嫂提醒,李清羽也看出这帮学生不是好学生,一个个穿着奇装异服,裤子上除了坑坑洞洞,就是洋洋洒洒,哩哩啦啦的各种带子,头发更是染的花哨,赤橙黄绿青蓝紫,各种颜色各种有,发型更是五花八门,乱七八糟。
金嫂指点的那名学生是个大个子,身高足有一米九,肩宽体阔,虎背熊腰,穿一件大红色的保暖内衣,外面草绿色风衣,耳朵上挂着俩银光闪闪的大耳环,鼻子上还带着一个花生米大小的小耳环。
“那个小混蛋名叫宋铁,是大圣会的老大。他每次来吃饭都是请手下小弟吃饭,但是每次都是挂账,自从我开了这家面馆,他就从来没结过账!今天带这么多人来,恐怕又是来者不善啊。”金嫂一脸担忧的说道。
其他几个大嫂也是面露不忿,心中为李清羽担心。李清羽虽然也不矮,足有一米八五,但是李清羽看上去就像小鲜肉一样,宋铁一看就是经过摔打的糙汉子,李清羽如何是他的对手?
而且----宋铁可是青彩职业技术学校“大圣会”的老大!
人多啊!
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李清羽盘下面馆,当然不是想靠这个发财,他还是想帮一下金永强两口子,但金永强的自尊心又太强,不喜欢欠人情,所以李清羽才想出了这么个主意,盘下了面馆。
如此一来,如果再有人来面馆捣乱,李清羽也有了出手的正当理由。
不过他张口给金嫂月薪一万,却把金嫂吓到了。金永强的工资才每月六千多,她感觉李清羽给的太多了。
“怎么?有点少了?要不一万三?”李清羽笑道。
“不不不,不是少了,是多了!哪有给员工开这么多钱的?就是我自己当老板,面馆一年也就二三十万的利润而已。”金嫂连连摆手说道。
“哈哈,金嫂,我聘的可是职业经理人,不是普通员工!其他的职业经理人,都是年薪百万起步的。”李清羽笑道。
“算了吧,李总说的是那些上市大公司的职业经理人。咱就一个小面馆,要什么职业经理人啊,我就是在这里给你帮帮忙,打打工,哪能拿那么高的工资。”金嫂爽朗的笑道。
“金嫂,以后这里的一切都交给你,换句话说,你和老板也差不多。你想想看啊,你还是操着老板的心,赚的钱却少了,是不是亏了?咦,我就纳闷了,别人都嫌老板抠门,换着法子的想让老板涨工资,到你这里怎么还嫌工资高了?”李清羽打趣道。
“哈哈,李总,你若这么想,就真是不理解我了,其实我比谁都财迷。可是我们家有个拧拧头,他知道了,肯定会和我吵,要不一万就一万吧,再多了,我自己拿着心中也不自在了。只要你能搞定那些捣蛋学生,我一定给你将面馆经营好了!你的纯利润一个月低于四万,我工资立刻减半,怎么样?”金嫂豪爽的说道。
“行,那就这样。”
李清羽看看手表,发现时间才刚刚十点,便又说道:“时间还早,我们这里面粉,油盐酱醋,各种调料都是现成的,只需要再准备一些新鲜蔬菜即可,不如你把以前的员工喊来,我们今天中午就重新开业?”
“当然可以了!昨天晚上那几个姐妹还打电话,劝我将面馆继续开下去呢,都是家庭妇女,也不想丢了这份工作。”金嫂立刻高兴的说道。
当下,金嫂给手下的员工打电话,让她们立刻来面馆上班,然后金嫂就洗干净手,开始和面,李清羽也亲自下手帮忙。
李清羽是穷人家的孩子出身,从小就学会了自己做饭,一上手就赢来金嫂的赞美声。
大约三十分钟后,离这里最近的一个员工就赶了过来,按照金嫂在电话中的吩咐,还用电动三轮车拉来一车新鲜蔬菜。
金嫂以前总共雇佣了五名员工,等大家全部到来后,金嫂将李清羽介绍给大家,告诉大家,面馆盘给李总了,以后李总就是大家的新老板。
五名员工都是四十来岁的中年女人,见李清羽生的帅气,原本就大有好感
,李清羽又宣布从今天起,每人月薪在原来的基础上加一百,几个大嫂顿时高兴的好像小姑娘一样欢呼雀跃。
只加一百,这就是李清羽做领导的艺术了。
时间很快来到中午,面馆开门营业!
金嫂他们做的面量大味好,十块到二十块钱不等,十六块钱的羊杂面,上面满满铺着一层羊杂,几片鲜嫩碧绿的油菜叶,一撮香菜,面汤上飘着香油花,辣椒油、胡椒粉、精盐、味精、醋等等各种调料都在每张餐桌上放着,学生如果感觉师傅调的面汤不够味,可以自己随便往里加料。
这样物美价廉味道好的面自然受学生们欢迎,那些走进餐厅的学生一眼看到面馆开门,竟然纷纷惊喜的欢呼:“哇塞!平凡味道面馆又开门了,吃面去啊!”
“平凡味道”正是面馆的名字,李清羽感觉这个名字好听,有味道,而且他早就拿定主意,早晚还得将面馆再盘给金嫂,所以也没有改名字,依然用原来的名字。
随着学生不断的涌入餐厅,金嫂五个人忙着下面、盛面、收钱,各司其职,虽然忙碌,却丝毫不乱。
李清羽闲着没事临时客串了一回服务员,忙着给学生送面,收碗收筷,擦抹桌子,同时平淡的眼神在一帮学生身上扫来扫去,防止有人捣乱。
就当众人忙碌的时候,大约二十多个学生,嘻嘻哈哈、打打闹闹、骂骂咧咧,走到面馆这边,纷纷找座位坐下,一个又矮又瘦的家伙瞪着小眼睛,扯着细长的脖子对面馆里面吼道:“老板,十碗羊肉面,十二碗牛肉面,全部要大碗,多放肉,多放香菜!”
金嫂没和喊话的学生搭话,只是小声对走进面馆,准备往外端面的李清羽说道:“李总,就是这帮家伙经常来面馆捣乱,看到坐到三号桌的那个小混蛋了吗?”
其实不用金嫂提醒,李清羽也看出这帮学生不是好学生,一个个穿着奇装异服,裤子上除了坑坑洞洞,就是洋洋洒洒,哩哩啦啦的各种带子,头发更是染的花哨,赤橙黄绿青蓝紫,各种颜色各种有,发型更是五花八门,乱七八糟。
金嫂指点的那名学生是个大个子,身高足有一米九,肩宽体阔,虎背熊腰,穿一件大红色的保暖内衣,外面草绿色风衣,耳朵上挂着俩银光闪闪的大耳环,鼻子上还带着一个花生米大小的小耳环。
“那个小混蛋名叫宋铁,是大圣会的老大。他每次来吃饭都是请手下小弟吃饭,但是每次都是挂账,自从我开了这家面馆,他就从来没结过账!今天带这么多人来,恐怕又是来者不善啊。”金嫂一脸担忧的说道。
其他几个大嫂也是面露不忿,心中为李清羽担心。李清羽虽然也不矮,足有一米八五,但是李清羽看上去就像小鲜肉一样,宋铁一看就是经过摔打的糙汉子,李清羽如何是他的对手?
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