第942章当年兄弟
当郑胖子把带着火苗的藕片盛入盘中,堆成小山状,蓝色火苗依旧燃烧着,即新奇又美观,看着让人觉得刺激。在田释义等人的眼中,这根本不是菜肴,是难得一见的艺术品。
蒸锅里的水即将烧开了,发出丝丝响声,郑胖子抓过鳜鱼随便划了几刀,漂亮的渔网纹出现在鱼身上,他干活的同时还不忘说道:“第一道菜得了,三昧真火玉美人。”
这盘藕片不光卖相十足,而且有个好听的名字,彰显境界。
郑胖子已经把第一道菜做完,并且把鳜鱼和细细的葱丝胡萝卜丝等配菜摆在盘子里,又把从自己包裹里取出的几棵野草放在鱼上,然后把盘子放入蒸锅内。
周围的一帮厨师窃窃私语,“他往盘子里放的是什么呀?”
“不知道啊,莫非是特殊的调味品。”
“这小子好像有点邪门啊……”
此时刘达宏的头道菜还没完事,他做的是香炸藕夹,略微繁琐一些,更主要的是那胖子的行为对他产生太强的压迫感,让他没有了往日的从容,变得手忙脚乱,欲速而不达……
鳜鱼蒸了八分钟,在这短短的时间内,郑胖子又做好了另外两道菜肴翡翠芋头和八贡宝鸭,当他把揭锅把清蒸鳜鱼端出来之后,刹那间,一股清冽的香气飘散在空气中,让人垂涎三尺。
这四道菜一做出来,厨师们的脸色都很难看,老板田释义却两眼放光,心中暗赞,人才啊,单凭这些菜的卖相还有香味,完全可以胜任酒楼大厨的职务。
直到此时,另一面的刘达宏才完成两道菜,香炸藕夹和板栗米酒鸭,当郑胖子做出最后那道汤菜的时候,他第三道菜还没做完。
相比于四道主菜,郑胖子所做的汤很简单,就是一海碗普通的蛋花汤,没有其他配菜,色泽呈现金黄色。
“四菜一汤我做完了。”郑胖子神态轻松的说道。
田释义看了一下晚上的劳力士金表,他啧啧赞道:“很不错,这些菜只用了十六分钟,确实后生可畏啊。”
郑胖子笑着说:“那没啥,最重要的是味道,等您尝完了再做评价……”
田释义道:“不急,我等两个好朋友过来一块品评。”他那两位朋友都是汉州名流,堪称美食家。
二人赶过来的时候,刘达宏才把四菜一汤做好,让他吐血的是,那两位权贵完全被胖子所做的菜肴吸引,都不看他那些菜品一眼。
当田释义和两位好友品尝了郑胖子的四菜一汤,完全惊呆了,每一道菜都有独特风味,就连那碗最普通的鸡蛋汤都特别鲜美。
结果可想而知,斗菜之后,刘达宏无地自容的离开酒楼,多数厨房人员也尾随他而去。郑胖子正式接手墨竹轩,只一个人力撑十天,酒楼后厨才找齐人员,而这短短的十天,他也让墨竹轩名声大噪……
五年过去了,郑胖子已经是酒楼的元老,整个厨房几十号人都是他安排进来的,全都对他忠心耿耿,有的还拜他为师。
过去的五年中,郑胖子的厨艺也更加精进,没想到,跟祝云丹同桌用餐那小子居然一顿挑刺,说他的翡翠芋头徒有虚名,这哪能受得了啊。
听了那胖子的质问,秋羽非但连头都没抬,甚至眼皮都没撩一下,冷哼道:“说你咋滴呀,不服气啊。”
郑胖子恼羞成怒,如果不是顾忌对方是祝云丹请来的客人,他真想把手中的帆船丢过去,把对方脑袋砸个稀巴烂。
在超级大美女面前,郑胖子尽量克制了自己的情xù,把一帆风顺放在桌子上,邪火猛然上窜,没压住,他恼羞成怒的骂道:“老子就不服气,你能怎么着?”
眼见两个人互相不服气,祝云丹慌忙起身说道:“你们这是干什么呀,都消消气,秋医生刚才是说着玩呢,郑大厨你千万别在意……”
没等她的话说完,秋羽针锋相对的道:“死胖子,你的翡翠芋头里面缺东西了,所以达不到真正美食的境界,不查找源头,自己还有理了,猪头大冬瓜,看我怎么收拾你。”他随手抓过桌上的空酒瓶猛然丢过去,发出呼的声响。
祝云丹总算见到什么叫做流氓本色,心里暗自腹诽,哪有这样的,一言不合就丢酒瓶子,唉,脾气太暴躁了,也不知道我让他过来帮忙究竟是对还是错。她慌忙叫道:“哎呀,你们别打架啊。”
郑胖子却是个练家子,反应极快,猛然伸手把酒瓶抓住。被人用酒瓶砸,按理说应该气愤吧,然而,郑胖子此时没有半点这样子心态,心里充满疑惑。当他把酒瓶放到桌子上,待看清对刚模样,不由得面露欣喜之色,笑骂道:“原来是你这混蛋,怎么,你也下山了?”
秋羽抬头站起身,笑着说:“你在山下的花花世界风流快活,让我守着那几个老头子生活呀,我才不干呢,现在多好啊,没人说没人管,潇洒自在。”他走上前,直接出拳在那胖子身上打了一下,嘿嘿笑道:“大冬瓜,没想到在这碰到你了,真够巧的。”
郑胖子回秋羽一拳,恼怒的道:“你丫的,好歹我师父是你师父的师弟,我是你的三师兄,还管我叫外号……”
祝云丹吃惊的看着两个人,满头雾水,“怎么回事,你们俩早就认识吗?”
郑胖子笑道:“他是我小师弟。”
原来,这胖子是秋羽四师叔人肉叉烧包的弟子,名叫郑德苍,跟师父学得做菜的绝活,以前的时候,也曾经在幻山呆过一段时间,跟秋羽处的很不错,是他少年时期最好的朋友之一。
祝云丹嗔道:“瞧你们俩呀,刚才还差点打起来,真是打水冲了龙王庙,一家人不认一家人。”
郑得苍笑道:“他刚才低头来着,我没看清,再说了,我跟他有七八年没见,当初这小子是小屁孩,每天弄得满身泥污,哪像现在个头已经长高了,还打扮的人模狗样,我都快认不出来了。”
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蒸锅里的水即将烧开了,发出丝丝响声,郑胖子抓过鳜鱼随便划了几刀,漂亮的渔网纹出现在鱼身上,他干活的同时还不忘说道:“第一道菜得了,三昧真火玉美人。”
这盘藕片不光卖相十足,而且有个好听的名字,彰显境界。
郑胖子已经把第一道菜做完,并且把鳜鱼和细细的葱丝胡萝卜丝等配菜摆在盘子里,又把从自己包裹里取出的几棵野草放在鱼上,然后把盘子放入蒸锅内。
周围的一帮厨师窃窃私语,“他往盘子里放的是什么呀?”
“不知道啊,莫非是特殊的调味品。”
“这小子好像有点邪门啊……”
此时刘达宏的头道菜还没完事,他做的是香炸藕夹,略微繁琐一些,更主要的是那胖子的行为对他产生太强的压迫感,让他没有了往日的从容,变得手忙脚乱,欲速而不达……
鳜鱼蒸了八分钟,在这短短的时间内,郑胖子又做好了另外两道菜肴翡翠芋头和八贡宝鸭,当他把揭锅把清蒸鳜鱼端出来之后,刹那间,一股清冽的香气飘散在空气中,让人垂涎三尺。
这四道菜一做出来,厨师们的脸色都很难看,老板田释义却两眼放光,心中暗赞,人才啊,单凭这些菜的卖相还有香味,完全可以胜任酒楼大厨的职务。
直到此时,另一面的刘达宏才完成两道菜,香炸藕夹和板栗米酒鸭,当郑胖子做出最后那道汤菜的时候,他第三道菜还没做完。
相比于四道主菜,郑胖子所做的汤很简单,就是一海碗普通的蛋花汤,没有其他配菜,色泽呈现金黄色。
“四菜一汤我做完了。”郑胖子神态轻松的说道。
田释义看了一下晚上的劳力士金表,他啧啧赞道:“很不错,这些菜只用了十六分钟,确实后生可畏啊。”
郑胖子笑着说:“那没啥,最重要的是味道,等您尝完了再做评价……”
田释义道:“不急,我等两个好朋友过来一块品评。”他那两位朋友都是汉州名流,堪称美食家。
二人赶过来的时候,刘达宏才把四菜一汤做好,让他吐血的是,那两位权贵完全被胖子所做的菜肴吸引,都不看他那些菜品一眼。
当田释义和两位好友品尝了郑胖子的四菜一汤,完全惊呆了,每一道菜都有独特风味,就连那碗最普通的鸡蛋汤都特别鲜美。
结果可想而知,斗菜之后,刘达宏无地自容的离开酒楼,多数厨房人员也尾随他而去。郑胖子正式接手墨竹轩,只一个人力撑十天,酒楼后厨才找齐人员,而这短短的十天,他也让墨竹轩名声大噪……
五年过去了,郑胖子已经是酒楼的元老,整个厨房几十号人都是他安排进来的,全都对他忠心耿耿,有的还拜他为师。
过去的五年中,郑胖子的厨艺也更加精进,没想到,跟祝云丹同桌用餐那小子居然一顿挑刺,说他的翡翠芋头徒有虚名,这哪能受得了啊。
听了那胖子的质问,秋羽非但连头都没抬,甚至眼皮都没撩一下,冷哼道:“说你咋滴呀,不服气啊。”
郑胖子恼羞成怒,如果不是顾忌对方是祝云丹请来的客人,他真想把手中的帆船丢过去,把对方脑袋砸个稀巴烂。
在超级大美女面前,郑胖子尽量克制了自己的情xù,把一帆风顺放在桌子上,邪火猛然上窜,没压住,他恼羞成怒的骂道:“老子就不服气,你能怎么着?”
眼见两个人互相不服气,祝云丹慌忙起身说道:“你们这是干什么呀,都消消气,秋医生刚才是说着玩呢,郑大厨你千万别在意……”
没等她的话说完,秋羽针锋相对的道:“死胖子,你的翡翠芋头里面缺东西了,所以达不到真正美食的境界,不查找源头,自己还有理了,猪头大冬瓜,看我怎么收拾你。”他随手抓过桌上的空酒瓶猛然丢过去,发出呼的声响。
祝云丹总算见到什么叫做流氓本色,心里暗自腹诽,哪有这样的,一言不合就丢酒瓶子,唉,脾气太暴躁了,也不知道我让他过来帮忙究竟是对还是错。她慌忙叫道:“哎呀,你们别打架啊。”
郑胖子却是个练家子,反应极快,猛然伸手把酒瓶抓住。被人用酒瓶砸,按理说应该气愤吧,然而,郑胖子此时没有半点这样子心态,心里充满疑惑。当他把酒瓶放到桌子上,待看清对刚模样,不由得面露欣喜之色,笑骂道:“原来是你这混蛋,怎么,你也下山了?”
秋羽抬头站起身,笑着说:“你在山下的花花世界风流快活,让我守着那几个老头子生活呀,我才不干呢,现在多好啊,没人说没人管,潇洒自在。”他走上前,直接出拳在那胖子身上打了一下,嘿嘿笑道:“大冬瓜,没想到在这碰到你了,真够巧的。”
郑胖子回秋羽一拳,恼怒的道:“你丫的,好歹我师父是你师父的师弟,我是你的三师兄,还管我叫外号……”
祝云丹吃惊的看着两个人,满头雾水,“怎么回事,你们俩早就认识吗?”
郑胖子笑道:“他是我小师弟。”
原来,这胖子是秋羽四师叔人肉叉烧包的弟子,名叫郑德苍,跟师父学得做菜的绝活,以前的时候,也曾经在幻山呆过一段时间,跟秋羽处的很不错,是他少年时期最好的朋友之一。
祝云丹嗔道:“瞧你们俩呀,刚才还差点打起来,真是打水冲了龙王庙,一家人不认一家人。”
郑得苍笑道:“他刚才低头来着,我没看清,再说了,我跟他有七八年没见,当初这小子是小屁孩,每天弄得满身泥污,哪像现在个头已经长高了,还打扮的人模狗样,我都快认不出来了。”
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