第260章 炮制打分
等日后再多多熟练手上的功夫,多多独自一人掌控炮制药材的全程大局,他们各自炮制的水平也会日渐提高,会越发的熟稔和精湛起来的。
等到晚上吃晚食的时候,这群学徒基本上大差不差的把自己要考核的药材都已经炮制好了。
还有少许需要晚上晾干一夜之后,便可以储存起来或是直接开方入药了。
“好了,我见你们考核的药材都已经炮制好了,有些还需要晚上晾干一晚就行了。
有些人的药材需要晾干的话,晚上放好地方晾干,以免晚上下雨,把药材弄湿了影响考核。
还有炮制好药材的学徒,你们切记了,收好储存好,以免储存不当,让药材受潮或是影响了药材外观,也会影响考核的。
还有,明儿辰时初,我们便会来检查、打分你们这次考核炮制的药材。
上午再做我出题的试卷考核,下午我们会总出得分,再继而排名。”到晚上吃饭时,黄紫苏大手一挥,交代了几句之后,便回家吃饭去了。
等晚上黄紫苏起夜时,发现药房后院有一阵阵窸窸窣窣的声音,她打开连接药房后院的门一瞧,见铁柱、许排以及郭蓉三人还正在晾干翻药材。
黄紫苏见状,不由得满意的点了点头。
可见这群学徒对待这次考核不仅仅十分的上心,还很有责任心。
等第二日辰时吃完早食之后,留在家中干活的人都来到药房后院了。
检查第一轮炮制药材,给打分。
其中,由她大姐记录分数,她阿奶负责批判学徒们药材的好坏、点评哪里不足之处。
至于黄紫苏他们,则是查漏补缺。
“按照以往,从小到大考核,由师奶来点评你们炮制药材的不足之处,给与打分。
来来来,排好队,铁柱你第一个来。”等黄张氏他们来到药房后院,这群学徒也早已吃完了早食,一个个拿着昨儿他们各自炮制的药材,在后院等着黄张氏他们来验收了。
学徒们听到黄张氏这话之后,一个个很是自觉的排好队了起来。
“师奶,请看。”庄铁柱见状,他把自己炮制好的白芍呈了上去,让他师奶点评,心中却是七上八下的。
“白芍从山上挖下去,取原药材,除去杂质,大小条分开,洗净,浸泡至六七成透,取出闷润至透,切薄片,干燥,筛去碎屑。
这生品的白芍便处理、炮制好,便可以用于开方了。
底部没有碎屑,可见晒的干净,白芍片状大小相同,可见你仔细把大小条分开。
横切断面有一处划痕,可见是力气不够导致,没有一刀两断,断面的颜色也符合炮制后的颜色,炮制后,干湿度勉强还行,总得来说,这生白芍的品质算是不错,师奶给95分。”
庄铁柱见自己考核炮制得了95分后,他松了一口气的同时,脸上露出狂喜之色,按照以往来说95分是高分了。
而其他的学徒见庄铁柱得了这么高的分数,一个个露出羡慕的神色。
紧接着是四丫,她抽到的药材是木通,最后黄张氏给出的得分只有80分。
。
“三丫,你金银花炮制是炒炭?倒是让我有些意外了。
取拣净的金银花,置锅内,用中火加热,炒至表面焦褐色,喷淋清水少许,灭尽火星,取出晾干,凉透。
炮制上佳的金银花炭,表面焦褐色,内里焦黄色,这些你都达标了,但是炒炭的金银花破碎太多了,都看不原有金银花的形状,应该是炒制的时候翻炒太过用力,才导致如此。
干湿度都还成,88分。”
。
“师奶,这是我炮制菊花,还请师奶点评。”王招娣把她处理好的菊花呈上给黄张氏查看道。
“这菊花不是采用蒸熟晒干、阴干的方法,不过想想也是,一天的时间,也来不及蒸熟晒干、阴干的,采用熏制法,倒也不容易。
采用熏制法的话,需要密闭的空间进行熏烤,温度控制需要把控掌握好,不然的话,熏烤太过,会让原本的菊花失去原有的颜色之外,还会散失原有的清香。
师奶见你熏烤的菊花颜色如象牙白,并不显现深黄色,可见火候、温度掌控的极佳,菊花朵大,花又鲜黄,气微清香,也不显湿润,这品质极佳了,可给98分了。”黄张氏看到王招娣处理的菊花之后,她满意的点了点头道。
“你这菊花重量不达三斤吧!”一旁的黄紫苏忽然上前,掂量了几下王招娣炮制好的菊花问道。
之前黄紫苏便定下了规矩,抽到花、叶类的药材,炮制好的成品需要有三斤重量,其余的药材,炮制好后,需要有五斤重量。
“三师姐慧眼如炬,差了三两,才达到三斤的重量。”王招娣点了点头。
之前她还犹豫要不要说出,自己炮制后的菊花没达到考核的标准,现在她三师姐说出来后,这让王招娣松了一口气。
“既然如此,给90分,阿奶你继续下一个。”黄紫苏沉吟了片刻道。
。
如此过去大半个时辰,她阿奶这才把这群学徒考核炮制的药材一一的点评打分了出来。
没有一人得了满分,最高分就是95分,目前庄铁柱、三头、大丫、郭蓉都是95分,暂时并列第一。
“好了,第一轮考核便暂时结束,目前你们各自得了多少分数,你们自己心里头也有数了。
第二轮的考核和以往也有些不一样,题目全部写在黑板上了,待会你们只要按照顺序把你们答案写下来就成了,后面我们自然会批改对错,总结分数,下午取出平均分数,便会公布你们的成绩,谁拔得头筹。
现在休息一盏茶的时间,处理好三急之后,去教室进行第二轮考核了。”黄紫苏见第一轮考核完毕,便让这群学徒休息一盏茶的时间,进行第二轮考核,并说明了考核的规则。
这个时候,雇采药的村民也来到黄家,黄麦冬见状,又领着两个姑父、村民们上山采药去了。
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等到晚上吃晚食的时候,这群学徒基本上大差不差的把自己要考核的药材都已经炮制好了。
还有少许需要晚上晾干一夜之后,便可以储存起来或是直接开方入药了。
“好了,我见你们考核的药材都已经炮制好了,有些还需要晚上晾干一晚就行了。
有些人的药材需要晾干的话,晚上放好地方晾干,以免晚上下雨,把药材弄湿了影响考核。
还有炮制好药材的学徒,你们切记了,收好储存好,以免储存不当,让药材受潮或是影响了药材外观,也会影响考核的。
还有,明儿辰时初,我们便会来检查、打分你们这次考核炮制的药材。
上午再做我出题的试卷考核,下午我们会总出得分,再继而排名。”到晚上吃饭时,黄紫苏大手一挥,交代了几句之后,便回家吃饭去了。
等晚上黄紫苏起夜时,发现药房后院有一阵阵窸窸窣窣的声音,她打开连接药房后院的门一瞧,见铁柱、许排以及郭蓉三人还正在晾干翻药材。
黄紫苏见状,不由得满意的点了点头。
可见这群学徒对待这次考核不仅仅十分的上心,还很有责任心。
等第二日辰时吃完早食之后,留在家中干活的人都来到药房后院了。
检查第一轮炮制药材,给打分。
其中,由她大姐记录分数,她阿奶负责批判学徒们药材的好坏、点评哪里不足之处。
至于黄紫苏他们,则是查漏补缺。
“按照以往,从小到大考核,由师奶来点评你们炮制药材的不足之处,给与打分。
来来来,排好队,铁柱你第一个来。”等黄张氏他们来到药房后院,这群学徒也早已吃完了早食,一个个拿着昨儿他们各自炮制的药材,在后院等着黄张氏他们来验收了。
学徒们听到黄张氏这话之后,一个个很是自觉的排好队了起来。
“师奶,请看。”庄铁柱见状,他把自己炮制好的白芍呈了上去,让他师奶点评,心中却是七上八下的。
“白芍从山上挖下去,取原药材,除去杂质,大小条分开,洗净,浸泡至六七成透,取出闷润至透,切薄片,干燥,筛去碎屑。
这生品的白芍便处理、炮制好,便可以用于开方了。
底部没有碎屑,可见晒的干净,白芍片状大小相同,可见你仔细把大小条分开。
横切断面有一处划痕,可见是力气不够导致,没有一刀两断,断面的颜色也符合炮制后的颜色,炮制后,干湿度勉强还行,总得来说,这生白芍的品质算是不错,师奶给95分。”
庄铁柱见自己考核炮制得了95分后,他松了一口气的同时,脸上露出狂喜之色,按照以往来说95分是高分了。
而其他的学徒见庄铁柱得了这么高的分数,一个个露出羡慕的神色。
紧接着是四丫,她抽到的药材是木通,最后黄张氏给出的得分只有80分。
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“三丫,你金银花炮制是炒炭?倒是让我有些意外了。
取拣净的金银花,置锅内,用中火加热,炒至表面焦褐色,喷淋清水少许,灭尽火星,取出晾干,凉透。
炮制上佳的金银花炭,表面焦褐色,内里焦黄色,这些你都达标了,但是炒炭的金银花破碎太多了,都看不原有金银花的形状,应该是炒制的时候翻炒太过用力,才导致如此。
干湿度都还成,88分。”
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“师奶,这是我炮制菊花,还请师奶点评。”王招娣把她处理好的菊花呈上给黄张氏查看道。
“这菊花不是采用蒸熟晒干、阴干的方法,不过想想也是,一天的时间,也来不及蒸熟晒干、阴干的,采用熏制法,倒也不容易。
采用熏制法的话,需要密闭的空间进行熏烤,温度控制需要把控掌握好,不然的话,熏烤太过,会让原本的菊花失去原有的颜色之外,还会散失原有的清香。
师奶见你熏烤的菊花颜色如象牙白,并不显现深黄色,可见火候、温度掌控的极佳,菊花朵大,花又鲜黄,气微清香,也不显湿润,这品质极佳了,可给98分了。”黄张氏看到王招娣处理的菊花之后,她满意的点了点头道。
“你这菊花重量不达三斤吧!”一旁的黄紫苏忽然上前,掂量了几下王招娣炮制好的菊花问道。
之前黄紫苏便定下了规矩,抽到花、叶类的药材,炮制好的成品需要有三斤重量,其余的药材,炮制好后,需要有五斤重量。
“三师姐慧眼如炬,差了三两,才达到三斤的重量。”王招娣点了点头。
之前她还犹豫要不要说出,自己炮制后的菊花没达到考核的标准,现在她三师姐说出来后,这让王招娣松了一口气。
“既然如此,给90分,阿奶你继续下一个。”黄紫苏沉吟了片刻道。
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如此过去大半个时辰,她阿奶这才把这群学徒考核炮制的药材一一的点评打分了出来。
没有一人得了满分,最高分就是95分,目前庄铁柱、三头、大丫、郭蓉都是95分,暂时并列第一。
“好了,第一轮考核便暂时结束,目前你们各自得了多少分数,你们自己心里头也有数了。
第二轮的考核和以往也有些不一样,题目全部写在黑板上了,待会你们只要按照顺序把你们答案写下来就成了,后面我们自然会批改对错,总结分数,下午取出平均分数,便会公布你们的成绩,谁拔得头筹。
现在休息一盏茶的时间,处理好三急之后,去教室进行第二轮考核了。”黄紫苏见第一轮考核完毕,便让这群学徒休息一盏茶的时间,进行第二轮考核,并说明了考核的规则。
这个时候,雇采药的村民也来到黄家,黄麦冬见状,又领着两个姑父、村民们上山采药去了。
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