75 第七十五章
第七十五章石桥村晚宴
从石桥村哨所回来的三个人,脸上都挂着兴奋的笑容,很显然是得到了好消息。三人刚想和同伴好好分享喜悦,却在见到一地大鱼之后,震惊地张大嘴,说不出一句话。
其中一个穿着苍青色外套黑色裤子的小伙子蹲下,捡起一条近一米长的大鱼,惊呼:“天哪,这么大这么的鱼,你们是用什么办法弄上来的?难道是找到了仙女湖大鱼的老巢?简直神奇。”
另一个红色外套的小伙子跟着狠狠点头,一脸崇拜地看着他们。十二个小伙子顿时羞红了脸。误会误会,这绝对是误会。
只有马叔指着脚下散落的冻鱼,疑惑地问。“这……这是怎么回事?”
马叔知道他们村的小伙们没有本事弄到这么多鱼,那么只有一种可能,那就是石桥村的那四个人弄上来的。简直无法相信,他们居然能弄上面这么多鱼,而且个头都不小,难道真的如红衣小伙猜测的那样,找到了大鱼的老巢?
田佳连忙解释道:“不不不,不是我们捕上来的鱼,是他们。”
“他们真的很厉害,这些鱼就是他们撒网捕到的,我们就只帮了一点小小的忙。”
他们望向顾微微四人,被他们的本事狠狠震惊。马叔觉得这次来石桥村真的来对了,不仅找到可以维持生计的工作,还认识了能力强大的朋友。
天色已经不早,塔基村村民必须要在天黑之前赶回家。
顾微微把收获的鱼分成两堆,一堆给马叔他们,一堆自己装袋准备运回祠堂。
“这边是属于你们的一份,你们装起来吧。”
“我们?怎么还给我们鱼?”
马叔眉头紧皱,这是要干什么,他们非亲非故,为什么给他们这么多鱼?如果不是知道人家本事,他都要以为这些人是不是对他们有所企图。
顾微微解释道:“我们合作抓上来的鱼,自然有你们的一份,不必客气。”
她这么一说,马叔更加疑惑了。直到田佳把其中的前因后果解释一遍,马叔他们才明白过来,原来是真的帮忙了,只不过没起到多大作用。
马叔当然不能要这些鱼,连忙推辞,最后他们只拿了两成。不要小看两成,架不住总数多,两成都有五十多条。
分别时,马叔告诉他们,已经和陆康谈妥,等建研究所的时候,他们塔基村会过来一支工程队,人数不少于三十五人。陆康还透露研究所大概会在一两周内开建,很快他们就可以来石桥村工作了。
“恭喜恭喜,这下你们不用在担心饿肚子了,军队给的福利还是蛮不错的。”华峰说。
“同喜同喜,这次真的要感谢你们,如果不是你们透露这个消息,我们可能永远都不会知道,或者知道的时候也已经被别人抢先,真是太感谢了。”马叔神色虽然平静,但眼底的喜悦骗不了人。
“举手之劳而已,不用太放在心上。”
和塔基村人分别后,他们将满满一网兜鱼拖回石桥村。
负责这次宴席的大厨顾志强从厨房跑出来,看到他们拖回来的鱼,顿时喜形于色,嘴角上扬,露出一口大白牙,特别是在黝黑肤色的衬托下尤其明显。
“这么多鱼!好,非常好,今天就给大伙儿漏一手,可不是只有老九那孙子会做鱼。”
顾志强口中的“老九”就是曾经给石桥村做过全鱼宴的那位大厨。顾志强一直自诩厨艺高超,在这方圆百里的口碑就是不如老九,他特别不服气,今天难得有机会,他也打算给大家做一桌鱼宴。
“桂花,李婶,你们快出来帮忙,多叫几个人,把鱼处理一下。”
听见叫唤,从屋里一下子出来五个女人,看到渔网里的鱼也都吓了一跳。
“天哪,怎么这么多鱼?你们不会是去哪个鱼塘捞去了吧?”
“桂花你傻不傻,现在外面的鱼塘哪有没冻上?到哪去捞。”顾志强无语地看着桂花,这说话不经脑子。
“对哦,对哦,那你们怎么弄来的,不会把仙女湖里的鱼都捞光了吧。”
“桂花婶,这才多少鱼,我们怎么可能把那么大仙女湖里的鱼都捞光。”顾微微哭笑不得地说。
“行了行了,别扯那些没用的,快点干活,大伙儿晚上还等着吃。”顾志强不耐烦地挥挥手说。
“这是这些鱼都冻的硬邦邦的,怎么弄?”
“冻起来你就不能想想办法,这脑子长得是干啥用的?”
“嘿,我说顾志强,你今天是和我扛上了,是吧……”
桂花婶子和顾大厨又开始拌起嘴,其他人都已经见怪不怪,这两个人要是有两天不吵吵心里就不舒服。桂花婶子嘴上说话,手上也不闲着,动作麻利地除掉鱼鳞。
顾志强打算做鱼丸,今天的宴会他们打算吃火锅,每桌放一个小锅子,一边烫一边吃。吃火锅怎么能少得了各种丸子?现在他已经做好肉丸子和牛肉丸,现在再做一些鱼丸,有鱼有肉有蔬菜,完美。
鱼丸的做法并不复杂,选材非常重要,这次他们选用仙女湖野生大草鱼。
先将鱼去鳞去内脏,洗干净后,将鱼肉沿脊骨片下,切成小块,然后剁碎成蓉。在鱼蓉中加适量姜汁、葱、食盐、味精,捣成鱼泥,加淀粉搅拌均匀。搅匀后将鱼泥放在手心,用手指挤压鱼泥,让其从虎口处出来形成小圆球,用勺子挖起,放入热汤中定型。等把所有鱼泥都挤成鱼丸后,再把水烧开,把鱼丸煮熟。
煮鱼丸时候千万不要煮时间太长,否则鱼丸会胀大,影响口感。
做好鱼丸洁白如玉,其色如瓷,而且软嫩而富有弹性,非常适合老人和孩子食用。
鱼丸很好吃,但制作过程却不简单,首先要将鱼肉剁成鱼蓉。以前都有搅拌机,直接把鱼肉切块放进搅拌机就可以,现在只能靠人工。
桂花婶子先把鱼肉切片再切成丁,然后用两把菜刀开始跺鱼肉。两把菜刀交替落在木制砧板上,发出咚咚咚的声音,规律富有节奏。
跺鱼蓉是一件非常枯燥的工作,需要有足够的耐心,并且细心也很重要。
顾微微也试着挑战一次,帮着桂花婶子一起跺鱼蓉。顾微微毕竟年轻力气速度都比桂花婶子和李婶她们要强。
看见她干净利索的动作,桂花婶子取笑她说:“微微真能干,好好学点厨艺,马上就可以嫁人了。”
听完这话,在一群大妈的眼神注视下,一向镇定的微微,难得露出羞涩笑容,脸颊也渐渐红了起来。
“哎哟,脸红了,你们快看……”
“好了好了,你们一群老娘们别欺负人家小姑娘,小姑娘脸皮薄,你们不要说了,当心宋毅到时候找你们算账。”李婶说。
她感激地看着李婶,终于有人出来给她打抱不平,但是怎么有种越描越黑的感觉?
在跺完鱼蓉后,她终于顶不住大妈们的火辣目光落荒而逃。
晚餐时,她和宋毅坐在一起,依旧可以感受到大妈们不时瞄过来的戏谑目光。
除了鱼丸外,顾志强还给每一桌炖了一碗鱼头豆腐汤,鱼汤呈奶白色,鱼香四溢。鱼骨和鱼尾直接红烧,放上一点青豆,青豆吸收了鱼的鲜香,非常好吃。特别是等冷下来以后冻成鱼冻,更加美味。微微就非常喜欢吃鱼冻,鱼冻配粥,她一个人能喝三碗。
等菜烧得差不多时,大婶们开始摆碗筷,招呼屋里的人出来吃饭。这次一桌十个人,八个菜。分别是红烧鱼杂、鱼头豆腐汤、酸菜鱼、土豆炖山鸡、竹笋烧咸肉、小火锅、青椒土豆丝、平菇炒青豆。
另外每桌还供两瓶白酒两瓶饮料。
酒席档次虽然比不上以前,但放眼现在已经非常不错了。外面不知道有多少人挣扎在贫困线以下,他们还能偶尔办一场,比很多人都要来得幸福。
整场宴席进行的非常顺利,顾青山还在宴席上畅想了一番石桥村未来的规划,他的某些想法和顾微微不谋而合,他们都想把石桥村打造成一个安全坚固堡垒。
宴席上大伙儿推杯换盏开怀畅谈,很久没有这么放松过了,大概是种植黑麦,给了大家安全感,紧绷的神经也得到了缓解。
顾青山也曾邀请陆康他们来祠堂吃饭,不过被拒绝了。至于宋谦修他们就更没有来了,宋谦修此刻已经一头扎进变异竹和变异竹笋的研究上去,恨不得一天掰成两半花。
一场宴席之后,村民的凝聚力变得更加强大。
宴席第二天,军队陆陆续续将建研究所需要的材料一车一车运到石桥村。
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从石桥村哨所回来的三个人,脸上都挂着兴奋的笑容,很显然是得到了好消息。三人刚想和同伴好好分享喜悦,却在见到一地大鱼之后,震惊地张大嘴,说不出一句话。
其中一个穿着苍青色外套黑色裤子的小伙子蹲下,捡起一条近一米长的大鱼,惊呼:“天哪,这么大这么的鱼,你们是用什么办法弄上来的?难道是找到了仙女湖大鱼的老巢?简直神奇。”
另一个红色外套的小伙子跟着狠狠点头,一脸崇拜地看着他们。十二个小伙子顿时羞红了脸。误会误会,这绝对是误会。
只有马叔指着脚下散落的冻鱼,疑惑地问。“这……这是怎么回事?”
马叔知道他们村的小伙们没有本事弄到这么多鱼,那么只有一种可能,那就是石桥村的那四个人弄上来的。简直无法相信,他们居然能弄上面这么多鱼,而且个头都不小,难道真的如红衣小伙猜测的那样,找到了大鱼的老巢?
田佳连忙解释道:“不不不,不是我们捕上来的鱼,是他们。”
“他们真的很厉害,这些鱼就是他们撒网捕到的,我们就只帮了一点小小的忙。”
他们望向顾微微四人,被他们的本事狠狠震惊。马叔觉得这次来石桥村真的来对了,不仅找到可以维持生计的工作,还认识了能力强大的朋友。
天色已经不早,塔基村村民必须要在天黑之前赶回家。
顾微微把收获的鱼分成两堆,一堆给马叔他们,一堆自己装袋准备运回祠堂。
“这边是属于你们的一份,你们装起来吧。”
“我们?怎么还给我们鱼?”
马叔眉头紧皱,这是要干什么,他们非亲非故,为什么给他们这么多鱼?如果不是知道人家本事,他都要以为这些人是不是对他们有所企图。
顾微微解释道:“我们合作抓上来的鱼,自然有你们的一份,不必客气。”
她这么一说,马叔更加疑惑了。直到田佳把其中的前因后果解释一遍,马叔他们才明白过来,原来是真的帮忙了,只不过没起到多大作用。
马叔当然不能要这些鱼,连忙推辞,最后他们只拿了两成。不要小看两成,架不住总数多,两成都有五十多条。
分别时,马叔告诉他们,已经和陆康谈妥,等建研究所的时候,他们塔基村会过来一支工程队,人数不少于三十五人。陆康还透露研究所大概会在一两周内开建,很快他们就可以来石桥村工作了。
“恭喜恭喜,这下你们不用在担心饿肚子了,军队给的福利还是蛮不错的。”华峰说。
“同喜同喜,这次真的要感谢你们,如果不是你们透露这个消息,我们可能永远都不会知道,或者知道的时候也已经被别人抢先,真是太感谢了。”马叔神色虽然平静,但眼底的喜悦骗不了人。
“举手之劳而已,不用太放在心上。”
和塔基村人分别后,他们将满满一网兜鱼拖回石桥村。
负责这次宴席的大厨顾志强从厨房跑出来,看到他们拖回来的鱼,顿时喜形于色,嘴角上扬,露出一口大白牙,特别是在黝黑肤色的衬托下尤其明显。
“这么多鱼!好,非常好,今天就给大伙儿漏一手,可不是只有老九那孙子会做鱼。”
顾志强口中的“老九”就是曾经给石桥村做过全鱼宴的那位大厨。顾志强一直自诩厨艺高超,在这方圆百里的口碑就是不如老九,他特别不服气,今天难得有机会,他也打算给大家做一桌鱼宴。
“桂花,李婶,你们快出来帮忙,多叫几个人,把鱼处理一下。”
听见叫唤,从屋里一下子出来五个女人,看到渔网里的鱼也都吓了一跳。
“天哪,怎么这么多鱼?你们不会是去哪个鱼塘捞去了吧?”
“桂花你傻不傻,现在外面的鱼塘哪有没冻上?到哪去捞。”顾志强无语地看着桂花,这说话不经脑子。
“对哦,对哦,那你们怎么弄来的,不会把仙女湖里的鱼都捞光了吧。”
“桂花婶,这才多少鱼,我们怎么可能把那么大仙女湖里的鱼都捞光。”顾微微哭笑不得地说。
“行了行了,别扯那些没用的,快点干活,大伙儿晚上还等着吃。”顾志强不耐烦地挥挥手说。
“这是这些鱼都冻的硬邦邦的,怎么弄?”
“冻起来你就不能想想办法,这脑子长得是干啥用的?”
“嘿,我说顾志强,你今天是和我扛上了,是吧……”
桂花婶子和顾大厨又开始拌起嘴,其他人都已经见怪不怪,这两个人要是有两天不吵吵心里就不舒服。桂花婶子嘴上说话,手上也不闲着,动作麻利地除掉鱼鳞。
顾志强打算做鱼丸,今天的宴会他们打算吃火锅,每桌放一个小锅子,一边烫一边吃。吃火锅怎么能少得了各种丸子?现在他已经做好肉丸子和牛肉丸,现在再做一些鱼丸,有鱼有肉有蔬菜,完美。
鱼丸的做法并不复杂,选材非常重要,这次他们选用仙女湖野生大草鱼。
先将鱼去鳞去内脏,洗干净后,将鱼肉沿脊骨片下,切成小块,然后剁碎成蓉。在鱼蓉中加适量姜汁、葱、食盐、味精,捣成鱼泥,加淀粉搅拌均匀。搅匀后将鱼泥放在手心,用手指挤压鱼泥,让其从虎口处出来形成小圆球,用勺子挖起,放入热汤中定型。等把所有鱼泥都挤成鱼丸后,再把水烧开,把鱼丸煮熟。
煮鱼丸时候千万不要煮时间太长,否则鱼丸会胀大,影响口感。
做好鱼丸洁白如玉,其色如瓷,而且软嫩而富有弹性,非常适合老人和孩子食用。
鱼丸很好吃,但制作过程却不简单,首先要将鱼肉剁成鱼蓉。以前都有搅拌机,直接把鱼肉切块放进搅拌机就可以,现在只能靠人工。
桂花婶子先把鱼肉切片再切成丁,然后用两把菜刀开始跺鱼肉。两把菜刀交替落在木制砧板上,发出咚咚咚的声音,规律富有节奏。
跺鱼蓉是一件非常枯燥的工作,需要有足够的耐心,并且细心也很重要。
顾微微也试着挑战一次,帮着桂花婶子一起跺鱼蓉。顾微微毕竟年轻力气速度都比桂花婶子和李婶她们要强。
看见她干净利索的动作,桂花婶子取笑她说:“微微真能干,好好学点厨艺,马上就可以嫁人了。”
听完这话,在一群大妈的眼神注视下,一向镇定的微微,难得露出羞涩笑容,脸颊也渐渐红了起来。
“哎哟,脸红了,你们快看……”
“好了好了,你们一群老娘们别欺负人家小姑娘,小姑娘脸皮薄,你们不要说了,当心宋毅到时候找你们算账。”李婶说。
她感激地看着李婶,终于有人出来给她打抱不平,但是怎么有种越描越黑的感觉?
在跺完鱼蓉后,她终于顶不住大妈们的火辣目光落荒而逃。
晚餐时,她和宋毅坐在一起,依旧可以感受到大妈们不时瞄过来的戏谑目光。
除了鱼丸外,顾志强还给每一桌炖了一碗鱼头豆腐汤,鱼汤呈奶白色,鱼香四溢。鱼骨和鱼尾直接红烧,放上一点青豆,青豆吸收了鱼的鲜香,非常好吃。特别是等冷下来以后冻成鱼冻,更加美味。微微就非常喜欢吃鱼冻,鱼冻配粥,她一个人能喝三碗。
等菜烧得差不多时,大婶们开始摆碗筷,招呼屋里的人出来吃饭。这次一桌十个人,八个菜。分别是红烧鱼杂、鱼头豆腐汤、酸菜鱼、土豆炖山鸡、竹笋烧咸肉、小火锅、青椒土豆丝、平菇炒青豆。
另外每桌还供两瓶白酒两瓶饮料。
酒席档次虽然比不上以前,但放眼现在已经非常不错了。外面不知道有多少人挣扎在贫困线以下,他们还能偶尔办一场,比很多人都要来得幸福。
整场宴席进行的非常顺利,顾青山还在宴席上畅想了一番石桥村未来的规划,他的某些想法和顾微微不谋而合,他们都想把石桥村打造成一个安全坚固堡垒。
宴席上大伙儿推杯换盏开怀畅谈,很久没有这么放松过了,大概是种植黑麦,给了大家安全感,紧绷的神经也得到了缓解。
顾青山也曾邀请陆康他们来祠堂吃饭,不过被拒绝了。至于宋谦修他们就更没有来了,宋谦修此刻已经一头扎进变异竹和变异竹笋的研究上去,恨不得一天掰成两半花。
一场宴席之后,村民的凝聚力变得更加强大。
宴席第二天,军队陆陆续续将建研究所需要的材料一车一车运到石桥村。
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